Henri Bourgeois La Demoiselle de Bourgeois Branco
29,75 €
No estilo de um Grand Cru, La Demoiselle pode envelhecer em garrafa por 8 a 10 anos. Este é um vinho para descobrir ao longo do tempo devido à sua evolução intrigante. Nos primeiros anos, o fruto da uva Sauvignon domina com um discreto toque de terroir e pequenas notas de madeira no final. Com o tempo, as sensações se tornam mais homogeneas, o terroir mais expressivo e o evoluído Sauvignon nos mostra seu complexo (e, infelizmente, muito raro) palato aromático. Finalmente, as notas de madeira clara são completamente derretidas trazendo enorme profundidade a este grande vinho. Contém sulfitos.
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Domaine Henri Bourgeois
Há dez gerações, a família Bourgeois dedica-se apaixonadamente à produção de Sauvignon Blancs e Pinot Noirs de grande carácter. Cada membro da família, incluindo Jean-Marie Bourgeois, Arnaud, Lionel e Jean-Christophe, contribui com o seu talento para o domínio.
Situado em Chavignol, no coração dos melhores terroirs de Sancerre e Pouilly-Fumé, o domínio cultiva uma mosaico de parcelas, respeitando os terroirs únicos de Kimmeridgian Marl, Silex e argilas calcárias.
A história da família é contada ao longo de dez gerações de viticultores, homens e mulheres que cultivam um apego e ousadia em Sancerre, no vilarejo de Chavignol. Além disso, há um compromisso em revelar os grandes terroirs da denominação.
Os valores que os movem diariamente incluem uma paixão impulsionada pelo esforço e perfeccionismo para dar vida ao vinho, a expressão das diversas identidades de Sancerre nascidas de terroirs ricos na sua variedade, e a celebração das castas Sauvignon Blanc e Pinot Noir.
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