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Paul John Brilliance
48,90 €
Um uísque sem perfume da Paul John Distillers, lançado no início de 2013 com grande sucesso. É feito usando cevada do sopé dos Himalaias e é destilado e amadurecido em Goa, produzindo um espírito frutado com uma textura cremosa.
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REF:
22.0609004
Categorias: Destilados, Whisky
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Nikka Coffey Malt
O Coffey Malt é um single malte whisky original, destilado a partir do malte num alambique Coffey, e é um dos componente essenciais dos blends Nikka. O alambique Coffey foi assim apelidado em honra do seu inventor, Aeneas Coffey. Em 1830, o irlandês nascido em França aperfeiçoaria esta técnica, que se tornaria amplamente adoptada pelos escoceses para a produção de blends, permitindo-lhes ultrapassar a Irlanda como o produtor de Whisly por excelência. O processo de destilação é contínuo, enquanto que nos alambiques usados para a produção de Single Malts exigem duas destilações separadas. Nikka possui dois alambiques Coffey na sua destilaria Miyagikyo para a elaboração de seus grain whiskies. Importados da Escócia, em 1963, estes alambiques antigos produzem spirits muito redondo, com um caráter distintivo que define os blends de assinatura Nikka. Cor dourada. Um primeiro nariz animado, azedo e picante! Fresco e cítrico, é uma ode ao limão, que a pera Williams doce mal consegue moderar. Notas de pimenta finas e uma pitada de vinagre balsâmico misturam-se com suaves aromas de baunilha. No paladar, tal como no nariz, a sua vivacidade é sustentada por compostos aromáticos maioritariamente cítricos (laranja e clementina), que vêm desafiar notas mais persuasivas de café, praliné e creme de baunilha. Surpreendentemente, dá lugar a vários tipos de ameixa, deixando a falsa impressão de uma eau-de-vie. O final de boca mantém-se na sobre ameixa , com uma breve aparição de alcaçuz antes de os aromas a fruta serem novamente o centro das atenções.
Puni Gold
Puni Gold é o estilo clássico do whisky de malte italiano. Amadurecido exclusivamente em barris de Bourbon de primeiro enchimento, Puni Gold é um whisky perfumado e elegante com uma cor dourada brilhante e um carácter atemporal. Um casamento harmonioso de frutas de verão e baunilha doce, complementado por um belo toque de carvalho picante. Perfil de sabor característico de maçãs e peras frescas combinadas com um malte picante está sempre presente. O nariz é delicadamente doce e lembra algodão doce. Surge generosa baunilha e pêssegos maduros. Aromas florais se entrelaçam com notas frescas e frutadas de frutas cítricas e malte. Aromas de rosas brancas, madeira de carvalho picante e um toque de pimenta contrapõem a doçura de banana, manga madura e caramelo.
Chivas Regal 15 Anos
Chivas 15 Anos é finalizado, de forma seletiva, nos mais premiados cascos. O whisky resultante possui um agradável brilho âmbar, estando repleto de notas intensas de sultanas e toques de canela. Aroma rico e doce, com notas concentradas de compota de maçãs vermelhas, marmelada de laranja caseira, mel, canela e uvas-passas suculentas. Sabor incrivelmente suave e frutado, com um gosto a pêras embebidas fundido em caramelo de manteiga e toffee, tudo envolvido numa maravilhosa textura aveludada. Terminado com um toque de baunilha no final da boca.