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Macieira Coleção D’Autor
15,74 €
Foram selecionados os melhores entre os melhores lotes de aguardentes de vinho envelhecidos em barricas de carvalho americano, de 8 a 28 anos, que deram à luz uma nova mistura intensa e generosa. Foi escolhida uma seleção especial de barris de qualidade excepcional que dignificam a história de Macieira desde sua fundação em 1885, com uma complexidade e maturidade que refletem a passagem do tempo. Macieira Brandy, Coleção D’Autor, mostra uma intensa cor de topázio e vários aromas de envelhecimento em barril caracterizados por notas agradáveis e frutadas. Tem um sabor muito agradével e persistente.
Em stock
REF:
6805
Categorias: Destilados, Aguardente
Informação adicional
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Além da sua notoriedade na produção de vinhos do Alentejo, a Adega Cooperativa de Borba tem uma grande tradição na produção de aguardentes, utilizando e selecionando castas tradicionais da região de Borba.O bagaço é o produto resultante da prensagem das massas vínicas provenientes da elaboração de vinhos, as quais são destiladas em vasos de destilação próprios, obedecendo rigorosamente a temperaturas e tempos de destilação, garantindo assim a separação dos diferentes álcoois, a genuinidade e qualidade das nossas aguardentes. A seguir envelhece cerca de 24 meses em barricas de madeira francês para afinamento final antes do seu engarrafamento.Aspeto límpido, cor amarela – topázio. Aroma intenso, frutado característico das castas da região. De sabor macio, com ligeiro aveludado de madeira, e particularmente persistente no final de prova. Contém sulfitos.
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Lote de aguardentes obtidas da destilação de excelentes vinhos Bairrada, com tempo médio de envelhecimento de 17 anos, em pipas de carvalho Francês Limousin. Estas, foram lentamente desdobradas durante o seu largo envelhecimento, o que muito contribuiu para a sua finura e delicadeza. Cor topázio, aroma rico e intenso, com notas etéreas, de madeira de carvalho tostada, de baunilha, de avelã, de figo seco e ligeira torrefacção. Possui um ataque muito aveludado e suave, desenvolvendo-se posteriormente uma sensação alcoólica, quente e, confirmando-se no final, pela via retronasal, as notas aromáticas de madeira e baunilha. Contém sulfitos.
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