Caves São João Aguardente Vínica Velha
31,89 €
Lote de aguardentes obtidas da destilação de excelentes vinhos Bairrada, com tempo médio de envelhecimento de 17 anos, em pipas de carvalho Francês Limousin. Estas, foram lentamente desdobradas durante o seu largo envelhecimento, o que muito contribuiu para a sua finura e delicadeza. Cor topázio, aroma rico e intenso, com notas etéreas, de madeira de carvalho tostada, de baunilha, de avelã, de figo seco e ligeira torrefacção. Possui um ataque muito aveludado e suave, desenvolvendo-se posteriormente uma sensação alcoólica, quente e, confirmando-se no final, pela via retronasal, as notas aromáticas de madeira e baunilha. Contém sulfitos.
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Caves São João
História e Legado
Fundadas em 1920 pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa, as Caves São João são a mais antiga empresa familiar do concelho de Anadia. Inicialmente focadas na comercialização de vinhos finos do Douro e licores, adaptaram-se nos anos 30, passando à produção de vinhos da Bairrada e espumantes naturais pelo método champanhês, sob a orientação do enólogo Gaston Mennesson.
Inovação e Qualidade
O lançamento das marcas “Frei João” e “Porta dos Cavaleiros”, aliado à inovação com rótulos Reserva revestidos em cortiça natural, uniu tradição e modernidade. A aquisição da Quinta do Poço do Lobo, com 37 hectares replantados com castas selecionadas – Baga, Moreto, Castelão, Cabernet Sauvignon, Arinto e Chardonnay – reforçou a excelência dos seus vinhos.
Futuro e Excelência
Com investimentos contínuos em tecnologia e rigor no controlo de qualidade, as Caves São João preparam-se para os desafios do mercado global, oferecendo vinhos que combinam herança e inovação para satisfazer os paladares mais exigentes.
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