Quinta das Carvalhas 40 Anos

Quando os requintados vinhos do Porto são envelhecidos em tonéis de carvalho experientes durante vários anos, perdem gradualmente a sua cor púrpura profunda original, adquirindo a tonalidade âmbar delicada conhecida como tawny. Nesse processo, a simplicidade frutada do Porto jovem cede lugar a uma ampla gama de sabores subtis e suaves, como alcaçuz, nozes, mel, figos, baunilha, especiarias e carvalho refinado.

Os Portos com indicação de idade resultam de misturas de vários anos, desenvolvendo um sabor refinado através do envelhecimento em barris de carvalho selecionados, que conferem a maturidade e caráter característicos dos tawnies antigos. A seleção cuidadosa feita pelo mestre de adega garante a integração ideal de cada blend. Os Portos mais antigos proporcionam complexidade e maturidade, enquanto os mais jovens contribuem com vigor e frescor. O resultado é um Tawny envelhecido, com a média de idades indicada no rótulo.