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Pacheca Colheita 2000 Tawny

58,29 €

Pacheca Porto Colheita 2000 é resultado da vinificação tradicional de uvas provenientes de vinhas antigas do Douro onde existe uma diversidade enorme de diferentes castas autóctones da Região. Na adega foram esmagadas e levadas para o lagar onde foram pisadas a pé, duas vezes por dia até a fermentação ser interrompida pela adição de aguardente vínica. Este vinho envelheceu em Pipas de carvalho Português de 550 Litros, com passagens a limpo periódicas para a sua clarificação e oxigenação, até à data do seu engarrafamento em 2019. Cor tijolo clara com laivos esverdeados. Aroma rico de nozes, figos secos, caramelo. Na boca apresenta-se com alguma frescura transmitida pela acidez presente, sobressai os frutos secos torrados, mel e caramelo. Final longo e persistente. Contém sulfitos.

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REF: PPPC2000 Categorias: Porto, Colheitas
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Informação adicional
Peso 1,5 kg
Ano

2000

Cor

Tawny

País de Origem

Portugal

Produtor

Quinta da Pacheca

Região

Douro

Sulfitos

Com sulfitos

Teor Alcoólico

19,5%

Volume

0.75

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Quinta Seara D’Ordens Fine Tawny

11,06 €
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54,48 €
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Poças Brig’s Rosé

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Contém sulfitos.
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Poças Colheita 2000 Tawny

35,17 €
Fermentação a temperatura controlada, interrompida por adição de aguardente vínica. Frutos secos com nuances de baunilha. Encorpado, com forte presença dos taninos da uva, bem casados com a madeira. Final longo e harmonioso. Contém sulfitos.
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Poças Colheita 2007 Tawny

23,36 €
Fermentação com temperatura controlada, interrompida por adição de aguardente vínica. Envelhecimento em cascos de carvalho por um período nunca inferior a 7 anos. Evolui por oxidação à semelhança dos Vinhos do Porto com idade, apresentando as características únicas do ano de colheita. Poças Colheita 2007 é um Porto de qualidade superior, proveniente de uma só colheita, envelhecido em casco durante pelo menos sete anos. Neste processo, os aromas jovens, frescos e frutados, evoluem para um bouquet complexo e elegante, bem combinado por uma textura aveludada e um final persistente.
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