Sandeman 30 Anos Tawny

São escolhidos para envelhecimento em barris de madeira, exposição gradual ao ar, concentra os sabores e amadurece as cores rubi para âmbar, criando o raro e delicioso Sandeman Porto Tawny 30 Anos. O processo de envelhecimento intensifica a fruta criando o complexo, sabores característicos de Tawny Porto, um final perfeito para qualquer refeição e uma inspiração para uma boa conversa. Cores âmbar de ouro velho com os intensos aromas de mel e especiarias, ressaltados no fundo, sabores de damascos secos, avelãs e baunilha, criando uma combinação rica e elegante. Sandeman Porto Tawny 30 Anos é produzido pelo método tradicional do Vinho do Porto. as uvas colhidas à mão são submetidas a remoção de talo e esmagamento antes da fermentação, temperatura, com maceração da pele, de modo a extrair os melhores componentes. A adição de vinho ao álcool no momento ideal estabelece o equilíbrio entre o corpo do vinho e o buquê. Este momento é escolhido pelo enólogo após o controlo rigoroso das temperaturas e densidades de fermentação, o segundo depende da variedade da videira, do estágio de maturação e da doçura final necessária.