Quinta de Saes Late Release Cerceal Branco
Quinta de Saes Late Release Bical Branco
Plymouth Sloe
Beefeater Crown Jewel
Uma garrafa rara, originalmente fabricada pela Beefeater em 1993, que foi descontinuada em 2009 com a introdução do Beefeater 24. Uma seleção de botânicas ligeiramente diferente, cria um paladar cheio de cítricos frescos, cascas cristalizadas e uma pitada de Pimenta. O pássaro na garrafa é uma referência aos corvos na torre de Londres, no local onde normalmente aparecem os “Yeomen Warders” caracterizados nas garrafas regulares de gin Beefeater. A lenda diz que se os corvos deixassem a torre, a coroa e a Grã-Bretanha caíam.
Wyborowa Exquisite
O conceito Wyborowa Exquisite originou-se do século 18, quando a vodka era destilada em casas do campo e mosteiros. Fiel a essa tradição Wyborowa Exquisite representa uma das maiores conquistas na produção de vodka em Polonia. Baseada numa receita única, a Wyborowa é produzida na única destilaria, Turew, o que garante carácter e uma qualidade consistente. Triplo destilada e produzida com ingredientes natural, a Wyborowa Exquisite revela um sabor único e suave, levemente adocicado, com notas de centeio.
H.M.Borges Verdelho 15 Anos
100% Verdelho, da Ribeira da Janela, de diferentes anos de colheita e com uma idade média de 15 anos. Vinificação de bica aberta com controle de fermentação e temperatura. Envelhecimento em pipas de carvalho de 650 litros. Cor âmbar com nuance dourada e reflexos alaranjados. Aroma citrino e bouquet de madeira intenso e complexo, etéreo, com notas iodadas, frutos secos e especiaria. Na boca é meio-seco, de acidez e corpo bem estruturado, com doçura equilibrada e taninos firmes. Notas de mel, tostas, frutos secos e alguma especiaria. Contém sulfitos.
H.M.Borges Sercial 15 Anos
Exclusivamente Sercial de diferentes anos de colheita e com uma idade média de 15 anos. Vinificação de bica aberta com controle de fermentação e temperatura. Envelhecimento em pipas de carvalho de 650 litros. Cor âmbar clara, com reflexos dourados. Aroma madeirizado e refrescante característico desta casta. Notas de iodo laranja, nozes e tostas. Na boca apresenta-se bem estruturado e de complexa concentração aromática. Notas de madeira, com taninos firmes que, conjugados com as características secas da casta, transmitem gostos diversos, predominando os frutos secos. Contém sulfitos.
