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Paddy Irish Old
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Paddy é nomeado após o famoso vendedor de 1920, Paddy Flaherty, que foi muito generoso com amostras de degustação, mas também vendeu muito uísque! Esta era originalmente a principal marca da Cork Distillers Company antes de se tornarem parte da Irish Distillers Limited. A mistura é uma mistura de pote, grão e um pouco de uísque de malte. A maioria destes tem sido amadurecida em barris de xerez e bourbon de recarga, embora parte do conteúdo de grãos tenha entrado em madeira de enchimento de punho. Paddy é melhor descrito como despretensioso e amigável, mistura muito bem e tem alguns fãs muito leais, especialmente no sul do país.
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REF:
5011007005009
Categorias: Destilados, Whisky
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Após a destilação, o whisky amadurece durante 3 anos em barris de bourbon, enriquecendo o seu perfil de sabor com complexidade e profundidade. Não filtrado a frio, mantém toda a sua autenticidade e textura natural, proporcionando uma experiência de degustação intensa e pura. Esta edição limitada foi produzida em pequenas quantidades a partir de uma seleção cuidadosa de 10 barris de Bourbon, resultando em apenas 3,000 garrafas.
No nariz, revela uma complexidade delicada, com nuances de ameixa, mel de flores silvestres e baunilha de bourbon. No palato, apresenta uma textura aveludada e gastronómica, com notas marcantes de marmelada de laranja, baunilha e torrada francesa. Os sabores misturam-se com subtileza, criando um perfil equilibrado e complexo. O final é suave e persistente, deixando notas ricas e ligeiramente especiadas de cereais e toques de fruta cristalizada, concluindo com uma sensação quente que prolonga o prazer da degustação.
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