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El Ron Prohibido Reserva 22 Anos
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Amadurecido com o processo Solera, depois envelhecido em barricas de carvalho branco americano, o que lhe confere um aroma muito macio e redondo, mas em alguns desses barris foram colocadas nozes, casca de amêndoa e pêssego e depois o rum amadureceu neles conferindo-lhe um sabor único.
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REF:
30.0600347
Categorias: Destilados, Rum
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Produzido a partir de melaço, com uma fermentação de uma semana e destilado numa combinação de alambique Port Mourant e coluna, o rum foi destilado em 2007. Envelheceu durante 13 anos em barris de bourbon de 200L nos trópicos, seguido de 2 anos em barris de Ferrand de 350L na Europa, ganhando uma complexidade profunda e rica.
No nariz, apresenta-se intenso e rico, com notas de pastelaria de cacau e amêndoa, baunilha e casca de lima. O paladar é rico e oleoso, seguindo o nariz com toques de flores e laranja, tabaco, passas, frutos silvestres, amêndoa e avelã, complementados por notas profundas de bálsamo e melaço, quase fumadas, com couro e ginseng medicinal. O final é muito longo, picante e fresco, com pimenta, canela, noz-moscada, alcaçuz e chocolate.
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