Sun Doors Pink

Sylvius Gin vem da antiga destilaria holandesa Onder de Boompjes de Schiedam. Este gin é uma homenagem ao Dr. Franciscus Sylvius que foi o nome do doador de Genievre por volta de 1650. Ao mesmo tempo, Onder de Boompjes começou a atirar gin. Este gin também usa as ervas e especiarias que estavam disponíveis na época, a saber: anis estrelado, alcaçuz, canela, cominho e lavanda. O Sylvius Gin é tradicionalmente usado em pequenas chaleiras de cobre pelo queimador de estrelas Justus Walop. Todo o processo de produção ainda é feito de maneira antiquada.

A chave para esta receita de séculos de idade está na combinação da bebida espirituosa de cereais, destilada quatro vezes para garantir a sua pureza, com a proporção ideal de plantas utilizadas em cada destilação. Os botanicos, de quatro continentes diferentes, foram revelados e selecionados pelo perito em plantas, dependendo da estação, escolhendo sempre as plantas da mais alta qualidade em todos os momentos, de onde elas são provenientes.