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Pablo Dry
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O Gin Pablo é produzido em Portugal obedecendo às rigorosas regras do Tradicional London Dry Gin. O destilado final apresenta uma teor alcoólico de aproximadamente 80% que posteriormente será diluído a 43% antes de engarrafar. O casamento entre os vários ingredientes consegue-se através do tempo de maceração e o cuidado e paciência na destilação. Um lote de Pablo demora 2 dias a estar pronto para ser engarrafado.
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GINPABLO
Categorias: Destilados, Gin
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Engine Organic nasce da visão de Paolo Dalla Mora, empreendedor dos setores de moda e destilados. Inspirado no mundo do automobilismo e ícones dos anos 70 e 80, como o Ford Gran Torino, este gin artesanal celebra a cultura das corridas.
Produzido em Alta Langa, Itália, Engine Organic destila a essência de ingredientes 100% orgânicos italianos. Sálvia, limão siciliano, raiz de alcaçuz, e rosa damascena unem-se a água de fonte alpina, criando uma sinfonia de sabores naturais. Com 42% vol., cada lote é meticulosamente engarrafado à mão.
Este gin é um tributo à tradição e inovação, oferecendo uma experiência única que liga a herança automobilística italiana à excelência dos destilados. Engine Organic é mais do que um gin; é uma viagem sensorial pelo património cultural e natural da Itália.
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Produzido de cereais da mais alta qualidade e contém extractos de 13 plantas: ao zimbro tradicional, coentro e angelica são adicionados casca de limão, cassis, alcaçuz, canela, amêndoa e raiz de laranja. Também contém extractos de gardenia e bergamota - que são imediatamente reconhecíveis no aroma. O Gin London Nº1 revela uma cor azul-turquesa - 'The Gin Original Blue', marcado por notas balsâmicas e especiadas. Suave e elegante no paladar, The London Gin dá lugar a um final longo com uma acidez refrescante. Delicioso num gin tónico e outros cocktails clássicos, The London Gin também poderá ser saboreado puro, com gelo. O gin tónico preparado com o Gin London nº1 pode ser feito de diferentes formas, mas uma das mais bem comentadas é com adição de finas fatias de gengibre, Cardamomo e casca de limão.
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A chave para esta receita de séculos de idade está na combinação da bebida espirituosa de cereais, destilada quatro vezes para garantir a sua pureza, com a proporção ideal de plantas utilizadas em cada destilação. Os botanicos, de quatro continentes diferentes, foram revelados e selecionados pelo perito em plantas, dependendo da estação, escolhendo sempre as plantas da mais alta qualidade em todos os momentos, de onde elas são provenientes.