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Na sua produção usa as botânicas mais tradicionais utilizadas na produção do gin, como o zimbro, a casca de laranja, a casca de limão e o cardamomo. Mas também utiliza quatro plantas, originais da área Mediterrânea, pouco comuns na produção de gin: A azeitona Arbequina, o manjericão, o alecrim e o tomilho. Estas quatro plantas sãos as que sobressaem imediatamente no aroma, destacando-se o alecrim. A leveza do sabor criada pela mistura dos cítricos com o manjericão, juntamente com um toque de azeitona verde e do alecrim fazem do Gin Mare um Gin diferente e exótico mas que mesmo assim não perde o clássico sabor do zimbro, caracteristico do Gin.
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Gin Mare
Em uma antiga vila de pescadores perto de Barcelona, uma capela do século XVIII abriga um alambique personalizado onde o Gin Mare foi criado pela primeira vez. Inspirado pelos botânicos e sabores locais, bem como pelos ritmos e cultura do local, o Gin Mare reflete a essência do Mediterrâneo.
A capela e o seu alambique continuam a receber visitantes na entrada da destilaria, convidando-os a experimentar a cultura mediterrânica de gastronomia, bebidas e um ritmo de vida suave sob o sol.
Os botânicos que compõem a personalidade do Gin Mare são centrais na gastronomia mediterrânica. O Gin Mare é produzido usando técnicas tradicionais mediterrânicas com o objetivo de criar um gin verdadeiramente mediterrânico. Isso é alcançado através de um delicado processo de maceração, a destilação independente de cada ingrediente botânico e a vasta experiência da nossa equipa.
Porque o Mediterrâneo é mais do que um lugar; é uma atitude.
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