Gin Sul Dry

Altonaer Spirituosen Manufaktur

A Altonaer Spirituosen Manufaktur é uma das destilarias mais pequenas da Alemanha, fundada em 2013, e é responsável pelo único gin destilado em Hamburgo. O Gin Sul é um gin hamburguês com raízes portuguesas, feito à mão com botânicos simples, finos e frescos, e uma grande dose de carinho, o que o torna único.

Fundada por Stephan Garbe, a destilaria surgiu do seu sonho de criar um gin inspirado em Portugal. Depois de ser contagiado pela cultura portuguesa, numa adega nos arredores de Lisboa, Garbe viajou frequentemente pelo país, apaixonando-se pela língua e pelo ambiente único da costa atlântica. A ideia de criar um gin que capturasse a essência da saudade portuguesa, com um sabor único e cativante, tornou-se realidade após ele aprender a destilar.

A destilaria utiliza um pequena alambique de cobre, com capacidade para apenas 100 litros, o que permite a produção de gin em lotes reduzidos (“Small Batch”), realçando os aromas e sabores de forma intensa. O Gin Sul tornou-se um dos gins de maior sucesso da Alemanha, exportado para 15 países.