Monte da Ravasqueira Late Harvest Branco
11,96 €
Estagiou durante 6 meses em barricas de Carvalho Francês, a baixas temperaturas, com leve battonage apenas no fim da fermentação, de forma a sentir, de início, toda a expressividade da casta, seguida da textura e complexidade da madeira. Contém sulfitos.
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REF:
5602182130350
Categorias: Vinho, Colheitas Tardias
Informação adicional
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As uvas foram desengaçadas à mão e muito ligeiramente prensadas, selecionando-se apenas o mosto de lágrima que foi posteriormente arrefecido e decantado a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorreu lentamente em barrica de carvalho francês adquiridas a uma casa de Vinho do Porto. Cor âmbar, com notas de alperce, mel, passas, frutos secos e delicados aromas de florais. Na boca mostra a sua origem, volumoso e acidez equilibrada com a doçura, marca-nos com um final longo e persistente. Contém sulfitos.
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