Real Companhia Velha

A Malvasia Preta é uma das mais antigas castas do Douro, estando presente entre as Vinhas Velhas da região, embora nunca produzida como monocasta. Com um perfil distinto, alia-se a castas como Rufete, Tinta Francisca e Bastardo que apresentam perfis vínicos mais exóticos e elegantes, vivendo da intensidade e acidez, ao contrario do perfil estruturado e potente que o Douro habitualmente nos apresenta. A curiosidade que nos leva à experimentação com a Malvasia Preta, surge essencialmente pelo facto de ser uma casta original do Douro, estando presente na região e resistindo à condições agrestes do terroir. Contém sulfitos.

Tinta Amarela é uma casta complexa encontrada nas vinhas velhas do Douro, que produz vinhos com cor mais concentrada e aromas ricos. Na prova, é suave e com taninos redondos. Contém sulfitos.

O Marquis é um lote de vinho seleccionado para homenagear o Marquês de Soveral, nascido em São João de Pesqueira, em 1851, na própria Quinta de Cidrô, então propriedade da aristocrática Família Soveral. Este potente e elegante tinto, que tão eloquentemente exprime a excelência dos vinhos de Cidrô, reuslta de uma cuidada selecção de Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon, as castas tintas predominantes na propriedade, dando origem a uma limitada produção. Contém sulfitos.

A fermentação e maceração ocorre em aço inoxidável com controlo de temperatura. 30% do vinho é envelhecido em barricas novas de carvalho francês por 12 meses, nas melhores condições para estágio. Apresenta notas muito intensas de fruta vermelhas e cítrica, complexadas com nuances de baunilha. Na boca, é muito fino e elegante, onde aromas frutados são destacados numa estrutura poderosa e concentrada, com fim longo e persistente. Contém sulfitos.