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Blandy’s Bual 1972 Magnum
811,79 €
Vindima manual, com seleção qualitativa, durante várias semanas de acordo com o estado de maturação. Sistema de canteiro, em cascos de 650 L (pipas canteiras) à temperatura ambiente até ao mês do engarrafamento. Cor âmbar acobreado com nuance dourado-esverdeada, cristalino brilhante. Bouquet muito característico, intenso, com notas de especiarias doces, abaunilhado, frutos secos, frutos cristalizados tipo alperce e madeiras exóticas. Muito rico, meio doce, equilibrado mas concentrado, suave, com fim de boca muito longo com notas de fruta cristalizada macerada em brandy, especiarias, madeiras resinosas tipo cedro.
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O Barbeito Malvasia 40 Anos Vinho do Reitor é uma verdadeira expressão de excelência e tradição, um tesouro enológico produzido a partir de uvas Malvasia de alta qualidade, cuidadosamente selecionadas na região de São Jorge. Este vinho distinto é criado através do método tradicional de pisa a pé, seguido pela interrupção da fermentação com a adição de álcool vínico a 96%, uma técnica que preserva a sua intensidade e complexidade aromática.
Servido idealmente a uma temperatura ambiente de 14 a 16ºC, este vinho revela-se em todo o seu esplendor quando decantado, mantendo-se perfeito durante vários meses após a abertura. A sua cor âmbar prenuncia um bouquet de aromas ricos e multifacetados, onde se destacam notas de cedro velho, ligeiro iodo, chocolate negro, nozes tostadas, ameixa seca, canela, caril e cravinho. No palato, o Barbeito Malvasia 40 Anos oferece uma fusão de sabores frescos e mentolados, com uma acidez enérgica e equilibrada, culminando num final agridoce e de frescura quase interminável. Ideal como digestivo, harmoniza maravilhosamente com queijos fortes, prometendo ser o protagonista de momentos inesquecíveis.
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Cor castanho acobreado claro e brilhante com nuances douradas e reflexos esverdeados. No nariz é muito característico, exuberante e muito etéreo, cheio de notas balsâmicas, especiarias e frutos secos. No paladar é muito poderoso, fresco e concentrado, com um longo final de boca e retronasal cheio de notas balsâmicas, madeiras exóticas e rum velho. Contém sulfitos.