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Laphroaig 10 Anos
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Laphroaig 10 anos, destilado da mesma forma hoje como quando Ian Hunter inventou mais de 75 anos atrás. É a base de todas as outras expressões de Laphroaig. Ao fazer Laphroaig, a cevada maltada é seca sobre um fogo de turfa. A fumaça dessa turfa, encontrada apenas em Islay, dá a Laphroaig um sabor particularmente rico. Aqueles que apreciam a criança de 10 anos vão notar primeiro o sabor audacioso e enfumaçado, seguido por uma pitada de algas marinhas e uma doçura surpreendente. Esta variante encorpada é a base de todas as expressões Laphroaig e vem com um final longo.
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REF:
5010019640260
Categorias: Destilados, Whisky
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O Coffey Grain é um single grain whisky original, principalmente destilado a partir do milho, num alambique Coffey. Torna-se ainda mais único no sentido em que possui maioritariamente milho, como antigamente, enquanto a maioria dos whiskies modernos derivam de trigo. O milho confere ao whisky com uma textura rica e arredondada, e aromas intensos. Este grain whisky é hoje um componente essencial dos blends Nikka. O processo de destilação é contínuo, enquanto que nos alambiques usados para a produção de Single Malts exigem duas destilações separadas. Nikka possui dois alambiques Coffey na sua destilaria Miyagikyo para a elaboração de seus grain whiskies. Importados da Escócia, em 1963, estes alambiques antigos produzem um whisky muito redondo, com um caráter distintivo que define os blends de assinatura Nikka. Cor dourada agradável. Nariz fresco e sedutor, revela pêra madura, cereja e aromas de frutas exóticas. Notas cítricas de toranja e limão emergem, dando lentamente lugar aos aromas florais mais subtis. Após respirar, sobressaiem os aromas a pastelarias, coco e bourboun-baunilha, com notas de menta subjacentes e uma pitada de almíscar. Paladar suculento e agradável, o que promete no nariz encontra-se no palato. Fruta madura intensa com nota de rum, banana e caramelo. A complexidade desenvolve-se nas notas de alcaçuz e anis estrelado. Com o tempo desenvolve aromas a pêra madura e o final de boca resulta numa combinação agridoce com a bourbon-baunilha a conferir uma ligeira acidez.
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