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Knockando 15 Anos
69,99 €
A cor pálida de ouro do Knockando é inteiramente natural. Ela é derivada somente a partir dos cascos em que amadureceu – tonéis mantidos juntos sem pregos ou cola. Nenhuma coloração é adicionado – é por esta razão que a profundidade da cor em sucessivos engarrafamentos pode variar. Apenas são utilizados ingredientes naturais – malte de cevada, levedura e água cristalina da nascente de Cardnach, que fica nas colinas acima da destilaria. A quantidade de turfa usada na maltagem da cevada é cuidadosamente controlada de modo a não desequilibrar o gosto do produto final, e a proporção de cascos de sherry utilizado é restringido, de modo a não se tornar demasiado intenso no sabor do whisky.
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REF:
5010103928342
Categorias: Destilados, Whisky
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Akashi Blended Sherry Cask Finish é uma mistura de whiskys de grãos de várias fontes e 30% de whiskys de malte destilados em Eigashima, no Japão, todos os whiskys foram envelhecidos em barris de carvalho americano por pelo menos três anos, depois amadureceram por 6 meses em barris de xerez, os famosos barris de vinho da Andaluzia. Esta mistura tem um perfil rico e gourmet, expressando notas de baunilha, damasco seco e casca de laranja no nariz. No paladar, a textura macia e suave é acompanhada por aromas picantes e amadeirados e notas de frutas secas típicas dos uísques maturados em barris de xerez. Esta maturação complementar é sentida no final bastante longo e elegante onde as notas amadeiradas convivem com as notas vínicas do xerez.