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Aberlour 12 Anos Double Cask
68,79 €
Cor âmbar dourado com notas de rubi, nariz macio e arredondado com notas frutadas de maçã vermelha. Um bom caráter Sherried, aromas frutados equilibrados com rico chocolate. Final quente e persistente. Doce e picante.
Esgotado
REF:
22.56456
Categorias: Destilados, Whisky
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O Coffey Malt é um single malte whisky original, destilado a partir do malte num alambique Coffey, e é um dos componente essenciais dos blends Nikka. O alambique Coffey foi assim apelidado em honra do seu inventor, Aeneas Coffey. Em 1830, o irlandês nascido em França aperfeiçoaria esta técnica, que se tornaria amplamente adoptada pelos escoceses para a produção de blends, permitindo-lhes ultrapassar a Irlanda como o produtor de Whisly por excelência. O processo de destilação é contínuo, enquanto que nos alambiques usados para a produção de Single Malts exigem duas destilações separadas. Nikka possui dois alambiques Coffey na sua destilaria Miyagikyo para a elaboração de seus grain whiskies. Importados da Escócia, em 1963, estes alambiques antigos produzem spirits muito redondo, com um caráter distintivo que define os blends de assinatura Nikka. Cor dourada. Um primeiro nariz animado, azedo e picante! Fresco e cítrico, é uma ode ao limão, que a pera Williams doce mal consegue moderar. Notas de pimenta finas e uma pitada de vinagre balsâmico misturam-se com suaves aromas de baunilha. No paladar, tal como no nariz, a sua vivacidade é sustentada por compostos aromáticos maioritariamente cítricos (laranja e clementina), que vêm desafiar notas mais persuasivas de café, praliné e creme de baunilha. Surpreendentemente, dá lugar a vários tipos de ameixa, deixando a falsa impressão de uma eau-de-vie. O final de boca mantém-se na sobre ameixa , com uma breve aparição de alcaçuz antes de os aromas a fruta serem novamente o centro das atenções.
Tullibardine 228 Burgundy Finish
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Notas de frutos vermelhos, baunilha e carvalho tostado. Entrada cremosa no palato de nozes com notas de creme doce, casca de maçã, frutas vermelhas e mel de flor de laranjeira. Final longo com geléia de ameixa e pimenta da Jamaica. Temperado e rico com uma deliciosa influência dos barris de vinho tinto.
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O gelo é personificado pela Casa Stark, dando ao Norte uma força como nenhum outro reino. O sigilo Stark, um Direwolf, mostra suas presas e avisa que o inverno está chegando. Como um vento gelado do norte, ele uiva seu verso de As Crônicas de Gelo. Johnnie Walker Song of Ice é um whisky escocês misturado inspirado por esses habitantes selvagens do Norte. Muito parecido com o posicionamento de Winterfell em Westeros, Song of Ice é elaborada com uísques de Clynelish, uma das destilarias icônicas e mais ao norte da Escócia, emprestando uma batata frita mais fresca ao Scotch. O sabor delicado do whisky é verde e gramíneo, com notas de baunilha e frutas tropicais semelhantes às frutas dos pomares de Dorne. Este whisky escocês misturado é melhor apreciado com gelo para um final frio e suave.