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Sumatra Anejo
26,65 €
Com um design diferenciado, as garrafas em formato de caveira são pintadas individualmente à mão, garantindo autenticidade e exclusividade.
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REF:
RUMSUMATRA
Categorias: Destilados, Rum
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Descubra o Plantation Barbados Vintage 2013, um expoente máximo da coleção Vintage de Plantation Rum, meticulosamente selecionado pelo Master Blender Alexandre Gabriel. Com mais de 30 anos de experiência, Alexandre explora o mundo do rum, buscando os melhores barris nas destilarias mais prestigiadas das Caraíbas, América Latina e Oceânia, dedicando-se à história, ao património e aos métodos de produção específicos de cada país produtor de rum.
Originário da destilaria West Indies em Barbados, este rum excecional é produzido a partir de melaço, com fermentação de 2 a 3 dias e destilação numa combinação de coluna e alambique Gregg. Envelhecido nos trópicos por 8 anos em barris de bourbon de 200L, e posteriormente por mais um ano em barris de Ferrand de 400L na Europa, adquirindo uma complexidade ímpar.
No nariz, apresenta-se com um perfil frutado e especiado, notas de coco, flor de laranjeira, pêssego e banana, complementadas por baunilha, amêndoa torrada, canela e pimenta. No paladar, é rico e especiado, ecoando o nariz com um perfil de pastelaria de mel, avelã e pão de gengibre, além de notas de tabaco, chocolate e alcaravia. O final é longo e frutado, com limão, pera, alcaçuz, pimenta e toffee.
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Claro e brilhante com reflexos de mogno escuro. O nariz é marcado por aromas intensos contra um fundo quente. Notas de café torrado e chocolate numa base amadeirada, num fundo de notas frutadas, especiadas de frutos secos e noz-moscada. Sabor amplo e rico no paladar. As frutas de caroço vêm com fortes notas arredondadas de café torrado.
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O Mantuano é um excelente rum envelhecido até oito anos em barris de carvalho branco, que antes serviam para bourbons e malte de whisky. Elaborado a partir de melaço de cana-de-açúcar e mel. Cor dourada escura, aroma de frutos secos (ameixas), carvalho e algumas especiarias. Final de boca complexo e bem equilibrado, com notas de frutos secos, madeira e baunilha. Conclui com um final harmonioso e levemente seco. Ideal para cocktails saborosos, como Mary Pickford e Negroni. Também pode ser apreciado puro.
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O Rum Havana Club Selección de Maestros representa a expressão máxima e mais perfeita da colaboração de seis experientes maestros Roneros, liderada pelo talentoso Don José Navarro. A fim de criar "Selección de Maestros", a Roneros Maestros seleccionaram os melhores runs envelhecidos e reservados pela sua qualidade verdadeiramente excepcional. Posteriormente, esses runs foram misturados e estagiados novamente em barris seleccionados. O Havana Club Selección de Maestros distingue-se pela sua cor âmbar quente, com um brilho vermelho escuro. Aroma leve, com notas torradas e especiarias, que revela a sua origem robusta, com aromas de tabaco e presença de nunaces de madeira. Paladar complexo, saboroso e encorpado, com notas de cacau, café, tabaco e especiarias doces. Final agradável, com notas de carvalho e especiarias, misturadas com frutas cristalizadas, para conferir a experiência de um equilíbrio notável. O Rum Havana Club Selección de Maestros é melhor servido puro ou com gelo.