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BLACKWOODS Vintage Dry 60%
41,21 €
Blackwoods destaca-se pelo seu sabor. Obtido de forma especial, as plantas usadas são apanhadas à mão em Shetland, nos messes de Junho a Setembro. “Vintage”, porque é completamente produzido à mão e porque tal é o cuidado na sua produção. Um gin suave, com notas florais e ervas, com um ligeiro sabor a mar salgado.
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REF:
5060069050120
Categorias: Destilados, Gin
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Este gin é conhecido pelo seu sabor e cremosidade. As plantas usadas na sua destilação são de origem japonesa, como flor de cerejeira e yuzu limão - uma fruta cítrica com sabor a laranja e tangerina e que serviu de inspiração ao nome "Jinzu". A recomendação do criador: 50 ml Jinzu, 10 ml Vermute seco, 5 ml Umeshu (licor Japonês).
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Envelhecido em barris de carvalho anteriormente utilizado para o envelhecimento do conhaque. Aroma suave com toques de laranja e limão, decorados com delicadas notas de biscoitos de baunilha e veias. O bouquet gradualmente complicado com notas de amêndoas e creme. O sabor do gin é requintado, picante, com nuances tangíveis de zimbro e citrus, que se desenrola num contexto de textura cremosa e é complementada por acentos expressivas de carvalho. O retrogosto é longo e quente, com notas de especiarias e ervas.