Quinta do Fojo

A Quinta do Fojo produz vinhos com padrões elevados e características únicas, utilizando exclusivamente duas vinhas: uma vinha velha do final do século XIX e uma vinha de 30 anos. Cada colheita resulta em dois vinhos: na maioria dos anos, Vinha do Fojo e Quinta do Fojo, ou, em anos excepcionais, Fojo e Quinta do Fojo.

Os vinhos da Quinta do Fojo expressam o carácter do seu terroir e a identidade do ano, sendo apreciados em todas as fases da sua vida. Este método de classificação interna diferencia o trabalho da quinta do habitual portfólio vasto de vinhos de todas as qualidades e estilos.