Gosset

A Gosset, fundada em 1584, é a mais antiga casa de vinhos de Champagne. Pierre Gosset, vereador de Aÿ e viticultor, produzia vinhos tranquilos, principalmente tintos, a partir das uvas colhidas nas suas próprias vinhas. Naquela época, dois vinhos disputavam o lugar de destaque nas mesas dos reis de França: o vinho de Aÿ e, a algumas centenas de léguas mais a sul, o vinho de Beaune.

No século XVIII, o vinho produzido em torno de Aÿ começou a borbulhar e a família Gosset voltou-se naturalmente para a produção de champanhe.

Os vinhos Gosset são feitos a partir de uma mistura de Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. A casa é conhecida pelo seu Brut Excellence ligeiramente doce e pelas suas cuvées de prestígio vintage Célebris e Grand Millésime. A casa também produziu um vinho comemorativo, o Quatrième Centenaire.