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Nikka Coffey
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Sua complexidade aromática depende do delicado equilíbrio de vários vegetais, incluindo cítricos japoneses, como Yuzu, Kabosu e Amanatsu. Há também um toque de maçãs, uma fruta profundamente relacionada à história de Nikka, seguida por notas agradavelmente picantes de pimenta japonesa Sansho no final.
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NIKKA010908
Categorias: Destilados, Gin
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No Mistake foi um dos muitos apelidos dados ao gin, conforme observado por Charles Dickens. Quando chegou a hora de pensar em um nome para o nosso novo Old Tom Gin, “No Mistake” foi um acéfalo. Como um gin Old Tom no século 19 teria sido armazenado em barris de madeira, o Citadelle No Mistake Old Tom usa o envelhecido Citadelle Réserve como base e, em seguida, adiciona um xarope de açúcar caribenho envelhecido. Fresco e poderoso, começa com zimbro, casca de laranja e cardamomo. Depois, mais floral com jasmim e madressilva, vegetal com funcho e notas de café. Paladar cheio e elegante com perfil agridoce com casca de limão cristalizada, genepi, anis e amêndoas. Em seguida, seguem notas picantes de noz-moscada, canela e pimenta cubeb.
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