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Macieira Coleção D’Autor
15,74 €
Foram selecionados os melhores entre os melhores lotes de aguardentes de vinho envelhecidos em barricas de carvalho americano, de 8 a 28 anos, que deram à luz uma nova mistura intensa e generosa. Foi escolhida uma seleção especial de barris de qualidade excepcional que dignificam a história de Macieira desde sua fundação em 1885, com uma complexidade e maturidade que refletem a passagem do tempo. Macieira Brandy, Coleção D’Autor, mostra uma intensa cor de topázio e vários aromas de envelhecimento em barril caracterizados por notas agradáveis e frutadas. Tem um sabor muito agradével e persistente.
Em stock
REF:
6805
Categorias: Destilados, Aguardente
Informação adicional
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Setenta anos, setenta voltas ao sol…esta é uma aguardente de comemoração e superação, corolário de uma vida plena de afetos, vivências e saberes. Setenta marca a maturidade, a raiz tão profunda quanto a altura da copa, o equilíbrio e a estabilidade. Das cepas mais antigas da Beira Interior selecionámos as melhores uvas que, depois de uma fermentação lenta, foram destiladas no nosso alambique centenário, culminando esta viagem num envelhecimento paciente em barricas de carvalho francês com tosta forte. Uma aguardente vínica velha, de aromas complexos e caráter suave, onde sobressai a madeira com notas de baunilha e chocolate. Edição limitada de 4.000 garrafas.
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Além da sua notoriedade na produção de vinhos do Alentejo, a Adega Cooperativa de Borba tem uma grande tradição na produção de aguardentes, utilizando e selecionando castas tradicionais da região de Borba.O bagaço é o produto resultante da prensagem das massas vínicas provenientes da elaboração de vinhos, as quais são destiladas em vasos de destilação próprios, obedecendo rigorosamente a temperaturas e tempos de destilação, garantindo assim a separação dos diferentes álcoois, a genuinidade e qualidade das nossas aguardentes. A seguir envelhece cerca de 24 meses em barricas de madeira francês para afinamento final antes do seu engarrafamento.Aspeto límpido, cor amarela – topázio. Aroma intenso, frutado característico das castas da região. De sabor macio, com ligeiro aveludado de madeira, e particularmente persistente no final de prova. Contém sulfitos.
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