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The Macallan Harmonie Collection Intense Arabica
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O segundo lançamento da série anual limitada continua a se inspirar em nossa conexão profundamente enraizada com o mundo natural. Cada lançamento da coleção revela embalagens diferenciadas que incorporam subprodutos orgânicos e lhes dão uma nova vida. Aprenta uma cor creme, com aromas de tiramisu, cappuccino, pão de gengibre, passas, amêndoas, carvalho doce, baunilha. Sabor a chocolate amargo, passas, tiramisu, amora, baunilha, castanha do Brasil, carvalho doce. Final de boca com café de torra longa e escura, equilibrado e doce.
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REF:
MACALHCIA70C
Categorias: Whisky, Destilados
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Descubra o Yamazakura Asaka Single Malt, uma expressão singular da pequena destilaria Asaka, situada perto de Koriyama na província de Fukushima. Iniciada em 2016, a destilaria começou a sua jornada para criar whiskies japoneses únicos e requintados. Este single malt é destilado duas vezes em alambique tradicional Pot Still a partir de cevada maltada, realçando os sabores distintos da destilaria Asaka.
Após a destilação, o whisky amadurece durante 3 anos em barris de bourbon, enriquecendo o seu perfil de sabor com complexidade e profundidade. Não filtrado a frio, mantém toda a sua autenticidade e textura natural, proporcionando uma experiência de degustação intensa e pura. Esta edição limitada foi produzida em pequenas quantidades a partir de uma seleção cuidadosa de 10 barris de Bourbon, resultando em apenas 3,000 garrafas.
No nariz, revela uma complexidade delicada, com nuances de ameixa, mel de flores silvestres e baunilha de bourbon. No palato, apresenta uma textura aveludada e gastronómica, com notas marcantes de marmelada de laranja, baunilha e torrada francesa. Os sabores misturam-se com subtileza, criando um perfil equilibrado e complexo. O final é suave e persistente, deixando notas ricas e ligeiramente especiadas de cereais e toques de fruta cristalizada, concluindo com uma sensação quente que prolonga o prazer da degustação.
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Rica e encorpada, é envelhecida em cascos de carvalho americano ex-bourbon para suavidade. Em seguida, finalizamos este whisky de malte em barris de xerez Oloroso e Pedro Ximénez, selecionados à mão. Originário de Jerez, na Espanha, os barris de xerez trazem a rica uva passa, caramelo e especiarias ao renomeado estilo suave de Glenmorangie, apreciado e premiado em todo o mundo. Mistura de especiarias quentes com passas cobertas de chocolate, favo de mel e caramelo caramelo. Sultanas com sabor de xerez deliciosamente doce, segmentos de laranja, nozes e caramelo se combinam para criar temperos quentes e complexos. Final longo e satisfatório com avelãs com cobertura de laranja e chocolate.
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