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The Glenlivet 15 Anos
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A idade de 15 anos obtém o seu caráter rico e exótico distintivo de um processo de maturação seletiva em que uma proporção do espírito é amadurecida em barricas de carvalho francês. Na verdade, nós no Glenlivet foram um dos primeiros a usar carvalho francês para fazer whisky, uma técnica que desde então tem sido imitada em todo o mundo. Este processo aumenta a intensidade do whisky, criando um acabamento rico e cremoso, com notas de manteiga. Os 15 anos de idade são de cor dourada e deixam-se atrás de vestígios de amêndoa doce e especiarias. É de luxo em um copo.
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REF:
5000299295021
Categorias: Destilados, Whisky
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O que torna Teeling Blackpitts tão único é o processo de destilação tripla, que reduz um pouco o caráter medicinal que se obtém de um single malt escocês tradicional e permite que a característica de fumo brilhe. Combinado com a inovador envelhecimento em barril da assinatura Teeling usando barris de vinho branco ex-bourbon e ex-Sauternes. É engarrafado a 46% sem filtração, a frio para produzir uma expressão verdadeiramente diferente e única de Teeling e whiskey irlandês. A inspiração para o uso desses barris veio de um engarrafamento anterior de Teeling Single Malt de 24 anos, que foi homenageado como o “Melhor Single Malt do Mundo” em 2019 no World Whiskeys Awards.
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Passou 15 anos amadurecendo em barris de carvalho branco americano, aproximadamente 30% é transferido para barris de Oloroso espanhol para passar mais três anos amadurecendo. Então, quando ambos os elementos atingem 18 anos, misturam-se novamente para criar um whisky com um bouquet rico e um sabor completo e arredondado. Apresenta um aroma rico, arredondado e doce, com frutos secos e uma fragrância floral complexa. O sabor é equilibrado entre mel, malte e aromas floridos. Datas e figos emergem no fundo com uma pitada de fumaça de madeira. O final é longo e atraente, com a doçura dos frutos secos e a sutil secura da noz olorosa.