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Talisker 57º North
84,46 €
Talisker North é um whisky de alto teor alcoólico, com uma cor âmbar. Na boca apresenta uma explosão quente, sugerindo notas de fumo. Final untuoso que se demora.
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REF:
5000281024325
Categorias: Destilados, Whisky
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Akashi Blended Sherry Cask Finish é uma mistura de whiskys de grãos de várias fontes e 30% de whiskys de malte destilados em Eigashima, no Japão, todos os whiskys foram envelhecidos em barris de carvalho americano por pelo menos três anos, depois amadureceram por 6 meses em barris de xerez, os famosos barris de vinho da Andaluzia. Esta mistura tem um perfil rico e gourmet, expressando notas de baunilha, damasco seco e casca de laranja no nariz. No paladar, a textura macia e suave é acompanhada por aromas picantes e amadeirados e notas de frutas secas típicas dos uísques maturados em barris de xerez. Esta maturação complementar é sentida no final bastante longo e elegante onde as notas amadeiradas convivem com as notas vínicas do xerez.
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Puni Sole foi amadurecido por dois anos em barris de Bourbon de primeiro enchimento dos Estados Unidos e terminado por mais dois anos em alguns dos melhores barris de Sherry Pedro Ximénez de Espanha. Sole significa “sol” em italiano e reflete dois estágios cruciais na fabricação de xerez. Após a colheita, as uvas são secas ao forte sol espanhol, concentrando a sua doçura. O vinho destas uvas é envelhecido durante muitos anos em cascos de carvalho que mudam frequentemente. Este antigo método de maturação é denominado solera. O sabor é distintamente doce, com fortes notas de mel e laranja sanguínea, que se contrapõem aos sabores cremosos de nogueira e carvalho picante.
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Envelhecimento em barris de bourbon idade, em seguida, terminou em barris de Porto Ruby. Cor bronze quente, aroma a chocolate e menta, tangerinas, laranjas de Sevilha, sândalo, noz, acabamento picante de pimenta e noz-moscada. Sabor a menta sabor chocolate, nozes envelopes como o veludo no palato, notas de rosa, prazer turco e doces laranjas de Sevilha.