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William Hinton 9 meses
20,09 €
Envelhecido durante 9 meses em cascos de carvalho francês. Excelente para cocktails. No nariz apresenta-se um Rum com notas adocicadas e ligeiramente frutadas, com toques suaves a madeira e baunilha. Na boca é suave na boca, com notas a madeira.
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REF:
5600280078246
Categorias: Destilados, Rum
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Descubra o Plantation Venezuela Vintage 2010, um exemplar excecional de rum venezuelano. Destilado em 2010 e inicialmente envelhecido durante oito anos em barris de bourbon na Destilería Sofa, este rum foi posteriormente transportado para Javrezac, na França. Aqui, maturou por mais quatro anos em barris de carvalho francês Ferrand, completando um total de 12 anos de envelhecimento sob duas condições climáticas distintas.
Este processo de duplo envelhecimento realça a complexidade e a expressividade deste rum. Ele capta a essência rica do terroir venezuelano e a mestria da Destilería Sofa, combinando técnicas tradicionais com a inovação da Plantation Rum. No nariz, oferece um bouquet delicado e rico, destacando-se notas de noz-moscada, mel, baunilha e tangerina, complementadas por coco, castanhas do Brasil, café e toques florais suaves.
No paladar, o rum revela um perfil picante e amadeirado, com nuances de amendoim, tabaco, amêndoa, carvalho e pimenta, enriquecido com crème brûlée, abacaxi e banana seca. O final é prolongado e seco, marcado por sabores de avelã, couro, manga, laranja, banana e cravo, proporcionando uma degustação memorável que reflete a verdadeira alma venezuelana.
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A técnica de duplo envelhecimento da Plantation Rum, com 8 anos de repouso na América Central seguidos por uma viagem transatlântica até ao sudoeste de França e mais 5 anos em barricas de carvalho francês, confere a este rum uma complexidade única. Este lançamento limitado e cuidadosamente selecionado é uma verdadeira explosão de caráter, combinando sabores de frutas maduras com coco fresco e especiarias irresistíveis.
No nariz, apresenta-se fragrante e frutado, com notas de coco fresco, endro, ameixa, nectarina, cítricos, amêndoa, canela, baunilha, mel e sésamo. No paladar, é fresco, frutado e picante, com pera, frutos silvestres, laranja e figos, complementados com butterscotch e toques de café, pimenta e leite-creme. O final é longo e seco, com notas de coco, banana, tabaco, especiarias, chocolate e alcaçuz.
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Um rum de 6 anos, cuidadosamente envelhecido em barricas de carvalho francês, foi misturado com um rum de 25 anos, certamente um dos últimos runs a ser produzido na antiga instalação de Hinton Mill, este último foi submetido a um novo processo de envelhecimento por mais 3 anos.
Por fim, o produto resultante desta combinação única de runs de diferentes idades, culmina num estágio final de 9 meses.
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The Kraken Black Spiced
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O Kraken é um rum preto do Caribe, elaborado com uma mistura com mais de 11 especiarias secretas. O rum têm o nome do mítico monstro do mar que, conta a lenda, arrasou veleiros e embarcações que transportavam Rum pelo mar alto . A própria cor escura do rum é inspirada na tinta misteriosa que, segundo a mesma lenda, o Kraken cobria as suas presa durante as ferozes batalhas no mar. O sabor do Kraken é perfeito para ser apreciado puro, como um verdadeiro Rum. Mas também pode ser apreciado como um ingrediente-chave em coquetéis tradicionais como o Kraken & cola, ou para uma experiência de sabor nova, tente O Kraken com a sua bebida energética favorita. Garrafa do Kraken é uma réplica de uma garrafa de Rum usadas na época vitoriana e possui duas alças - permitindo fácil portabilidade.
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