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Pampero Aniversario
31,98 €
Sendo um rum 100% Venezuelano, determina bastante as suas características, já que cada zona que produz rum, o faz de formas diferentes, resultando em produtos algo diferentes. Mas também há outros factores que contribuem para este sabor único, por exemplo, a exepcional qualidade das matérias primas utilizadas no fabrico, nomeadamente a cana de açucar das regiões de Lara, Yaracuy e Portuguesa, e por último o processo de mistura de runs, que exige, que o mestre Ronero conheça profundamente cada casco de rum que está a envelhecer e a quantidade exacta que deve ser misturada para criar os “Pampero”.
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REF:
8028286000325
Categorias: Destilados, Rum
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Plantation Venezuela Vintage 2010
61,49 €
Descubra o Plantation Venezuela Vintage 2010, um exemplar excecional de rum venezuelano. Destilado em 2010 e inicialmente envelhecido durante oito anos em barris de bourbon na Destilería Sofa, este rum foi posteriormente transportado para Javrezac, na França. Aqui, maturou por mais quatro anos em barris de carvalho francês Ferrand, completando um total de 12 anos de envelhecimento sob duas condições climáticas distintas.
Este processo de duplo envelhecimento realça a complexidade e a expressividade deste rum. Ele capta a essência rica do terroir venezuelano e a mestria da Destilería Sofa, combinando técnicas tradicionais com a inovação da Plantation Rum. No nariz, oferece um bouquet delicado e rico, destacando-se notas de noz-moscada, mel, baunilha e tangerina, complementadas por coco, castanhas do Brasil, café e toques florais suaves.
No paladar, o rum revela um perfil picante e amadeirado, com nuances de amendoim, tabaco, amêndoa, carvalho e pimenta, enriquecido com crème brûlée, abacaxi e banana seca. O final é prolongado e seco, marcado por sabores de avelã, couro, manga, laranja, banana e cravo, proporcionando uma degustação memorável que reflete a verdadeira alma venezuelana.
Depaz Single Cask 2003
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Feito a partir da colheita de 2003, este rum é envelhecido em barris de carvalho por pelo menos 11 anos. Cada garrafa vem de um único barril selecionado pelo Cellar Master. Um rum rico com aromas delicados e encantadores. Notas delicadas de carvalho bem equilibradas com notas de chocolate, especiarias, frutas secas tostadas, café e baunilha. Aroma de chocolate, cacau rico, geléia de rosas e porto velho. Aromas delicados de jasmim, narciso e chá preto, bem como toques delicados e elegantes de sândalo.
Plantation Single Cask Trinidad 2009
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Foi destilado em 2009 e amadurecido por 11 anos em tonéis de bourbon nos trópicos e por 1 ano em tonéis de conhaque na França. Esta edição limitada de 24 barris foi engarrafada em 2021 com 51,8% Aroma a fruta tropical com aromas principalmente de abacaxi e manga. Paladar de frutas tropicais, frutas de caroço e algum mel com especiarias de carvalho, baunilha, amêndoas cristalizadas e um toque de limão. Final médio longo com frutas tropicais, baunilha e especiarias de carvalho.
Diplomático Reserva Exclusiva
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COMPRE 1 GARRAFA, OFERTA 1 GARRAFA GIN MARE 10CL! Elaborado a partir da mais pura cana de açúcar o Diplomático Reserva Exclusiva é um rum elegante com complexidade. Cor âmbar, característico com notas de casca de laranja, açúcar mascavado e alcaçuz. Na boca sente-se o caramelo doce com um final sedutor. Apreciado puro ou com gelo. Também pode ser usado em cocktails elegantes e sofisticados, como o Old Fashioned e o Sazerac.
Zacapa Centenario XO
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Produzido na Guatemala, o Rum Zacapa é uma mistura de runs destilados, com idades entre 6 e 25 anos, em sistema Solera, que consiste de barris que anteriormente continham bourbon, xerezes delicados, vinhos finos Pedro Ximenez e Conhaque. Apresenta uma combinação perfeitamente equilibrada de doçura, especiarias e frutas, sendo um prazer de um “connoisseur” e a expressão máxima da arte do Master Blender. Revela uma cor acastanhada clara, com reflexos esverdeados. Um nariz muito aberto, com uma riqueza de aromas a evoluírem num grande equilíbrio de notas de carvalho tostado, caramelo queimado, nozes, marzipan e casca de laranja, com uma nota floral delicada. No paladar tem um equilíbrio maravilhosamente completo e satisfatório de doçura, frutas e especiarias; longo, suave e doce, com um bouquet de sabores de chocolate preto, cereja, frutos secos (sultanas), carvalho, cravo, baunilha e canela.
Santa Teresa Gran Reserva
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