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Diplomático Batch Kettle Nº1
77,64 €
Trata-se de um intenso rum dourado com aromas marcantes de frutas, flores silvestres e baunilha, seguido de sabores de delicados taninos de madeira, caramelo tostado e frutas vermelhas maduras. No.1 na edição limitada da Distillery Collection do Diplomatico, que destaca cada elemento individual de seus rum misturados. Este rum foi feito exclusivamente na Batch Kettle Still que foi trazida para a destilaria La Miel da Diplomatico em 1959. Este sistema de destilação semi-contínuo é originalmente do Canadá, onde foi empregado para a produção de uísque.
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REF:
RUMDIPBAT
Categorias: Destilados, Rum
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Este processo de duplo envelhecimento realça a complexidade e a expressividade deste rum. Ele capta a essência rica do terroir venezuelano e a mestria da Destilería Sofa, combinando técnicas tradicionais com a inovação da Plantation Rum. No nariz, oferece um bouquet delicado e rico, destacando-se notas de noz-moscada, mel, baunilha e tangerina, complementadas por coco, castanhas do Brasil, café e toques florais suaves.
No paladar, o rum revela um perfil picante e amadeirado, com nuances de amendoim, tabaco, amêndoa, carvalho e pimenta, enriquecido com crème brûlée, abacaxi e banana seca. O final é prolongado e seco, marcado por sabores de avelã, couro, manga, laranja, banana e cravo, proporcionando uma degustação memorável que reflete a verdadeira alma venezuelana.
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