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Abuelo Napoleon Cask Finish 15 Anos
72,00 €
Um dos três lançamentos da XV Finish Collection de Abuelo, passou o final de seus 15 anos de maturação em barris que costumavam conter Napoleon Cognac. Um rum seco com notas de frutas secas e café.
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REF:
ABUELONAP70
Categorias: Destilados, Rum
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Descubra o Plantation Guyana Vintage 2007, uma joia da coleção Vintage de Plantation Rum, meticulosamente selecionada pelo Master Blender Alexandre Gabriel. Com mais de 30 anos de experiência, Alexandre explora os diversos terroirs de rum pelo mundo, procurando os melhores barris nas destilarias mais prestigiadas das Caraíbas, América Latina e Oceânia. Este rum é o resultado dessas expedições, oferecendo um perfil de sabor excecional e único.
Produzido a partir de melaço, com uma fermentação de uma semana e destilado numa combinação de alambique Port Mourant e coluna, o rum foi destilado em 2007. Envelheceu durante 13 anos em barris de bourbon de 200L nos trópicos, seguido de 2 anos em barris de Ferrand de 350L na Europa, ganhando uma complexidade profunda e rica.
No nariz, apresenta-se intenso e rico, com notas de pastelaria de cacau e amêndoa, baunilha e casca de lima. O paladar é rico e oleoso, seguindo o nariz com toques de flores e laranja, tabaco, passas, frutos silvestres, amêndoa e avelã, complementados por notas profundas de bálsamo e melaço, quase fumadas, com couro e ginseng medicinal. O final é muito longo, picante e fresco, com pimenta, canela, noz-moscada, alcaçuz e chocolate.
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Um rum premium de 4 anos produzido de forma sustentável e com zero teor de açúcar. Com 5 gerações de história familiar, é envelhecido naturalmente sem ingredientes artificiais. De corpo semi-leve com um final longo e suave que permanece no paladar. Perfeito com refrigerante ou em cocktails clássicos e sumos de frutas tropicais.
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Dictador XO Insolente Rum é produzido a partir da fermentação de um exclusivo mel de cana-de-açúcar virgem, depois destilado num moderno alambique de aço inoxidável. Em seguida, é envelhecido em barris de carvalho de qualidade pré-usados de Jerez e Porto que, de novo e de novo, voltam a caramelizar o interior para obter sabores doces provenientes do carvalho.
Selecionando cuidadosamente barris da safra de cada ano usando o mais alto nível de tecnologia e nosso método secreto, nosso master blender usa todas as suas habilidades para criar o mais requintado rum combinado, que é aprovado para engarrafamento no mais alto padrão.
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