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Abuelo Anejo 1L
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O Rum Abuelo Añejo é uma mistura de runs envelhecidos selecionados, casados com perfeição pelo Master Blender da Abuelo. Destilado lentamente e amadurecido pacientemente em pequenos barris de carvalho, destaca-se pelo sabor rico e suave. Para apreciar puro, com gelo ou misturado em cocktails.
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ABUELA1L
Categorias: Destilados, Rum
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Descubra o Saint James Agricole Impérial Blanc, um rum branco que combina força com aromas intensos, mantendo um sabor maravilhosamente delicado. Este rum destaca-se pela sua clareza, brilho e aparência cristalina, tornando-o uma escolha excecional para os conhecedores.
Ao nariz, revela-se com aromas de cana-de-açúcar recém-cortada, levemente picante, com notas especiadas, florais e frutadas, proporcionando uma experiência olfativa complexa e envolvente. No paladar, oferece um ataque ousado, suave e quente, com aromas frutados típicos e uma boa persistência, refletindo a qualidade e o caráter distintivo deste rum.
Perfeito para ser degustado puro ou como base para cocktails sofisticados, o Saint James Agricole Impérial Blanc é uma expressão superior de rum agrícola, ideal para quem aprecia bebidas espirituosas com profundidade de sabor e elegância refinada.
Plantation Venezuela Vintage 2010
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Descubra o Plantation Venezuela Vintage 2010, um exemplar excecional de rum venezuelano. Destilado em 2010 e inicialmente envelhecido durante oito anos em barris de bourbon na Destilería Sofa, este rum foi posteriormente transportado para Javrezac, na França. Aqui, maturou por mais quatro anos em barris de carvalho francês Ferrand, completando um total de 12 anos de envelhecimento sob duas condições climáticas distintas.
Este processo de duplo envelhecimento realça a complexidade e a expressividade deste rum. Ele capta a essência rica do terroir venezuelano e a mestria da Destilería Sofa, combinando técnicas tradicionais com a inovação da Plantation Rum. No nariz, oferece um bouquet delicado e rico, destacando-se notas de noz-moscada, mel, baunilha e tangerina, complementadas por coco, castanhas do Brasil, café e toques florais suaves.
No paladar, o rum revela um perfil picante e amadeirado, com nuances de amendoim, tabaco, amêndoa, carvalho e pimenta, enriquecido com crème brûlée, abacaxi e banana seca. O final é prolongado e seco, marcado por sabores de avelã, couro, manga, laranja, banana e cravo, proporcionando uma degustação memorável que reflete a verdadeira alma venezuelana.
Plantation Peru Vintage 2006
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Descubra o Plantation Peru Vintage 2006, um rum peruano excecional, resultado da colaboração entre Alexandre Gabriel, Master Blender da Plantation Rum, e Jorge Luis Rodriguez Parajes, da destilaria Cartavio. Este rum é uma combinação única de destilados em alambiques multi-coluna e John Dore, originados de fermentações de três dias.
Este rum foi destilado em 2006 e passou onze anos maturando em barris de bourbon de 200 litros nas adegas da destilaria peruana, onde o controle técnico de ventilação e humidade regula a evaporação. Depois, atravessou os oceanos até França, onde envelheceu por mais três anos em barris de carvalho francês de 400 litros em Javrezac, adicionando o distinto toque da Plantation.
No nariz, apresenta-se com notas intensas de chocolate negro, nozes e baunilha, com toques de frutas cítricas e maracujá. No paladar, revela sabores suaves de chocolate e frutas exóticas, finalizando longamente com toques de frutas secas, canela e nozes.
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O Rum Zacapa apresenta uma cor mogno escura, com o nariz cheio de damascos, frutas cítricas, cacau, baunilha e bourbon; denso, com complexidades maravilhosa de aroma e sabor. Grande intensidade no nariz, com notas doces de madeira. Doce sabor frutado, baunilha, amêndoas, chocolate, madeira tostada e sugestões delicadas de especiarias. Denso e excepcionalmente equilibrado, com um sabor muito longo. Final atraente e sugestivo; elegante e nobre.
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Com uma mistura das mais antigas reservas da Plantation, este rum é outra coisa. Os Runs seleccionados com idade e do Caribe, são posteriormente meticulosamente misturado pelo mestre distiller no Château de Bonbonnet. Depois, é amadurecido em pequenas barricas de carvalho francês por mais 12 a 18 meses. O envelhecimento duplo dá ao rum um paladar incomparavelmente redondo e cremoso. Com cor do mogno velho, o Plantation XO revela um nariz com notas exóticas de baunilha, carvalho e coco torrado, reforçado por aromas mais complexos de cacau, laranja cristalizadas e caixa de charuto.
Plantation 5 Anos
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Um bela mistura de rum de Barbados, com cinco anos em barris de bourbon no Caribe, e depois refinado em velhos cascos de carvalho francês do Château de Bonbonnet. No nariz é suculento, típico do estilo Barbados; e revela notas de coco torrado, fudge e baunilha. Plantation 5 anos pode ser apreciado sozinho, com gelo ou em cocktails.