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NAO Portucale
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Envelhecida misteriosamente no mais puro carvalho português, obtêm-se um impacto sensorial único e incomparável com o resto dos Gins envelhecidos. Madeira e Gin fundem-se proporcionando um exclusivo equilíbrio de sabores doces e secos.
A sua passagem por cascos de vinho do Porto envolvem-na em notas tostadas e uvas passas. Conseguem-se assim, uns matizes naturais e puros de grande evolução no copo.
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REF:
5607735467877
Categorias: Destilados, Gin
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The Botanist é um gin realmente incomum. É feito em pequenos lotes de botânicos da ilha de Islay e produzido por uma das destilarias mais famosas, especialmente na produção de Malt Whisky, a Bruichladdich. É o único gin feito na ilha e é caracterizado pelos aroma diferente, obtido através dos 22 botânicos escolhidos localmente e apanhados à mão. São estes botânicos que inspiram seu nome. Os Botânicos são lentamente destilados num alambique - com o simpático nome de "Ugly Betty" - um dos últimos alambiques que ainda existem que permitem três secções diferentes de destilação. A destilação leva cerca de 17 horas, quatro vezes mais do que a média de destilação de um whisky. O gin é destilado após a maceração noturna dos nove botânicos base - que inclui sementes, baga de zimbro, várias cascas de frutos e raízes, e depois "purificados" com a utilização da água da nascente de Islay. Este vapor obtido desta infusão a partir da destilação do álcool, passa através da cesta contendo os 22 botânicos. É esta destilação que dá o gin Botanist o seu sabor característico, permitindo que os mais delicados aromas se incorporem no gin. O sabor do Gin Botanist é influenciada exclusivamente pelos botânicos usados - sem essências, óleos e ou aromas são adicionados. Geralmente o gin tónico The Botanist é feito com uma folha de menta e uma casca de limão.
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O Gin Goa é um Gin premium do tipo London Dry, com aromas de coentro e especiarias. Na sua fabricação são usadas 8 plantas: bagas de zimbro, sementes de coentro, cássia, noz-moscada, raiz de angélica, vagens de cardamomo, cominho em pó e sementes de cominho. Obtido por uma destilação tradicional quíntupla, O resultado é gin com sabor botânico, suave e harmonioso em que facilmente notamos que o gin Goa é um gin premium luxuoso, exclusivo e delicado O produto final é de cor limpa azul, bem harmonizado com coentro e aroma a especiarias, cereais e muito macio. É produzido pelo World Wide Distillers, um dos poucos gin “london dry” destilado em Londres. O nome vem de um pequeno estado da Índia famoso pelas suas especiarias e botânicos.