Quinta da Boa Esperança Grande Reserva Tinto

O Quinta da Boa Esperança Grande Reserva Tinto é um vinho de caráter excecional da região de Lisboa, elaborado exclusivamente a partir da casta 100% Alicante Bouschet. Criado em solos argilo-calcários, apresenta um perfil intenso e sofisticado, resultado de uma vinificação meticulosa e um estágio prolongado.

A vinificação inclui desengace total e maceração pré-fermentativa a 8ºC, seguida de fermentação em lagar a temperatura controlada de 24ºC. O vinho estagia durante 40 meses em barricas novas de carvalho francês, seguido de 24 meses em garrafa, proporcionando uma estrutura complexa e uma evolução refinada.

Notas de Prova

• Cor: Intensa, com reflexos profundos.
• Aroma: Fruta preta madura, especiarias, notas balsâmicas, mentoladas e fumadas.
• Paladar: Fresco, com acidez equilibrada, taninos bem presentes mas suavizados pelo estágio prolongado. O final é longo e persistente, marcado por notas fumadas e especiadas.

Harmonização Perfeita

✔ Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
✔ Pratos de peixe condimentados
✔ Queijos curados e enchidos tradicionais

A sua estrutura complexa e taninos refinados tornam-no um vinho gastronómico, perfeito para acompanhar pratos ricos e intensos.

Serviço e Armazenamento

• Servir entre 16ºC e 18ºC para destacar a sua elegância e profundidade.
• Recomenda-se decantação antes do consumo para uma melhor expressão aromática.
• Guardar em local fresco e escuro, garantindo um envelhecimento positivo ao longo dos anos.

O Quinta da Boa Esperança Grande Reserva Tinto é um vinho distinto e sofisticado, ideal para apreciadores exigentes que procuram uma experiência vínica intensa e memorável.