Quinta Monte D’Oiro Reserva Late Release Tinto

Produtor Quinta do Monte d'Oiro

48,99 

Vindima manual no momento de maturação ideal de cada talhão. Estágio durante 19 meses em barricas de carvalho francês, das quais 35% novas. Utilização de diferentes tanorias (François Frèvres, Damy, Saury, Tanansaud, Radoux e Palaçoulo), grão (fino e extra fino) e tosta média (mas sobretudo lenta). Contém sulfitos.

Em stock

Informação adicional
Peso 1,5 kg
Ano

Produtor

Castas

Syrah

,

Viognier

Variedade

Bivarietal

Tipo

País de Origem

Região

Sulfіtos

Com sulfitos

Teor Alcoólico

Volume

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Sobre Quinta do Monte d'Oiro

Quinta do Monte D'Oiro

A Quinta do Monte D'Oiro, localizada na região de Lisboa e propriedade de José Bento dos Santos, é conhecida desde o século XVII como um "terroir" privilegiado para a produção de grandes vinhos. José Bento dos Santos é Vice-Presidente da Academia Internacional de Gastronomia e apresentador da série televisiva "O Sentido do Gosto".

A quinta possui solos argilo-calcários do período Jurássico Superior, encostas suaves com diferentes inclinações e exposição solar, e um clima mediterrânico com influência atlântica. Foram plantadas castas que melhor se adaptam às condições edafo-climáticas, como Syrah, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Viognier, Marsanne e Arinto.

A viticultura é praticada em Modo de Produção Biológico (certificado) para potenciar a expressão do "terroir" e promover a biodiversidade. Na adega, utilizam-se métodos suaves que privilegiam a elegância dos vinhos. Os vinhos da QMdO têm recebido consistentemente os maiores elogios da crítica e do público, estando presentes em importantes mercados internacionais e nas cartas de vinhos de alguns dos mais famosos restaurantes do mundo.