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Monte da Raposinha Reserva Chardonnay Branco
Produtor
18,33 €
Os cachos foram vindimados à mão e seleccionados no tapete de escolha. Após serem desengaçados, seguiu-se uma maceração pré-fermentativa a frio de 6h. A fermentação ocorreu lentamente em barricas de carvalho francês de 400 e 500l, onde o vinho depois estagiou por cerca de 9 meses. Notas de casca de laranja e citrinos maduros, maçã assada, leve amanteigado e notas de barrica integradas. na boca tem bom volume, acidez equilibrada e um final surpreendentemente fresco.
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Informação adicional
| Ano | |
|---|---|
| Castas |
Chardonnay |
| Tipo | |
| Variedade |
Monovarietal |
| País de Origem | |
| Produtor | |
| Enólogo | |
| Região | |
| Sulfіtos |
Com sulfitos |
| Teor Alcoólico | |
| Volume |
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Sobre Monte da Raposinha
Monte da Raposinha
O Monte da Raposinha é uma propriedade familiar situada em Montargil, Portalegre, no norte da região do Alentejo. Localizado a 500 metros a jusante da barragem de Montargil, o Monte da Raposinha conta com 150 hectares, dos quais 15 foram convertidos em vinha.
Com o objetivo de produzir vinhos de qualidade e carácter, capazes de representar o terroir único e a fresca influência da barragem, a preocupação com a natureza e o ecossistema estão sempre presentes através de uma viticultura sustentável e ecologicamente consciente. Toda a área de vinha está certificada em modo de produção biológico.
O Monte da Raposinha pretende representar uma nova vaga nos vinhos alentejanos, aliando o respeito pela natureza, a singularidade do seu terroir e o trabalho cuidado na vinha e na adega, de forma a criar produtos únicos e distintos.
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