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Fermentação durante 10 dias a 26ºC, seguindo-se um mês de maceração prolongada, em contacto com as películas. Estágio em barricas de carvalho francês (novas e usadas) durante 11 meses. A elegância aromática característica da casta Touriga Nacional é complexada por algumas especiarias provenientes das barricas de carvalho francês com tostas ligeiras onde estagiou. Tem uma prova de boca cheia, envolvente e com taninos sedosos equilibrados por uma acidez elegante, num conjunto muito persistente.
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Vicentino Wines
Os vinhos Vicentino nascem das vinhas plantadas em Brejão, perto do Oceano Atlântico, no sudoeste de Portugal. A Adega da Costa Atlântica é a produtora destes vinhos, cujas vinhas estão localizadas no coração do Parque Natural, beneficiando de um ecossistema único.
Em Brejão, perto do mar, sente-se um inverno fresco e húmido, um verão ameno e a constante presença de neblina e ventos vindos do Atlântico. Estes fatores favorecem um amadurecimento lento e equilibrado das uvas, resultando em vinhos onde a elegância se sobrepõe à robustez.
Assim como o sol e o mar se encontram ao entardecer, também as castas se misturam para criar vinhos agradáveis e refrescantes. A combinação destes elementos resulta em vinhos inigualáveis, que aliam intensos aromas frutados a uma elegante acidez.
Cada garrafa de Vicentino transporta a alma do Alentejo, a frescura da brisa atlântica e a pureza natural da Costa Alentejana, proporcionando uma experiência única e completa.
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