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A casta Encruzado é exclusiva da região do Dão, é bastante equilibrada, aromática e confere aos vinhos uma grande longevidade. As plantas crescem em encostas situadas entre os 350 e os 400 metros de altitude. A vinha é conduzida dentro de um programa de protecção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. O controlo das infestantes é efectuado com mobilização do solo. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto óptimo de maturação, situando-se na 2ª quinzena de Setembro. Contém sulfitos.
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Sobre Quinta de Lemos
Quinta de Lemos
A Quinta de Lemos produz verdadeiros néctares do Dão, com vinhas cuidadas por mãos pacientes e experientes. Localizada em Silgueiros, na região do Dão, a quinta possui 25 hectares de vinha e uma tiragem de 100.000 garrafas por ano.
Em homenagem ao Dão, a Quinta de Lemos cria vinhos exclusivos a partir de castas autóctones da região. A quinta tem sido distinguida desde o seu início, mas foi em 2013 que recebeu alguns dos prémios mais emblemáticos a nível mundial.
O vinho Dona Georgina 2005 recebeu a Gold Medal, o Portuguese Red Trophy e o Dão Trophy no International Wine Challenge (IWC), um dos concursos de maior prestígio internacional. Além disso, o prémio especial James Rogers Trophy 2013, que reconhece o melhor vinho no primeiro ano de produção, nomeou o Dona Georgina como um dos cinco melhores vinhos do mundo.
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