Monte da Raposinha Ensaio IV Alicante Bouschet Tinto
16,94 €
Vindima manual para caixas de 15kg. Desengace total, sem esmagamento dos Bagos, após selecção cuidada das uvas. Fermentação espontânea em lagar de Inox. Fermentação maloláctica e estágio em cubas de inox. Cor profunda, aroma a frutos silvestres maduros e uma ligeira nota a folha de eucalipto. com volume, boa acidez e taninos presentes mas suaves, mostra uma frescura surpreendente.
Em stock
| Ano | |
|---|---|
| Castas |
Alicante Bouschet |
| Tipo | |
| Variedade |
Monovarietal |
| País de Origem | |
| Produtor | |
| Enólogo | |
| Região | |
| Sulfіtos |
Com sulfitos |
| Teor Alcoólico | |
| Volume |
Monte da Raposinha
O Monte da Raposinha é uma propriedade familiar situada em Montargil, Portalegre, no norte da região do Alentejo. Localizado a 500 metros a jusante da barragem de Montargil, o Monte da Raposinha conta com 150 hectares, dos quais 15 foram convertidos em vinha.
Com o objetivo de produzir vinhos de qualidade e carácter, capazes de representar o terroir único e a fresca influência da barragem, a preocupação com a natureza e o ecossistema estão sempre presentes através de uma viticultura sustentável e ecologicamente consciente. Toda a área de vinha está certificada em modo de produção biológico.
O Monte da Raposinha pretende representar uma nova vaga nos vinhos alentejanos, aliando o respeito pela natureza, a singularidade do seu terroir e o trabalho cuidado na vinha e na adega, de forma a criar produtos únicos e distintos.
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