Intus Tinto
13,49 €
Vinho tinto leve e natural da Vidigueira, feito com Trincadeira e Aragonez. Fermentação espontânea, sem filtração. Aromas de cereja fresca, taninos delicados e acidez crocante. Ideal para momentos informais e mesas descomplicadas. Uma expressão pura de terroir alentejano.
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Intus Tinto – Um vinho de alma livre, nascido no coração da Vidigueira
Intus Tinto é muito mais do que um vinho. É uma expressão pura da terra, das castas tradicionais portuguesas e de uma filosofia que respeita o ritmo da natureza e o caráter da uva. Produzido na emblemática região da Vidigueira, este tinto de baixa intervenção representa uma nova forma de olhar o vinho: mais leve, mais vivo, mais autêntico.
O nome “Intus” significa “por dentro” em latim — uma escolha simbólica que reforça o compromisso com a essência do vinho, sem máscaras nem artifícios. Cada garrafa é uma celebração do que a natureza tem de melhor, com mínima intervenção enológica, preservando o verdadeiro sabor da vinha e do terroir.
Vinhas antigas, castas nobres
Este vinho nasce de vinhas velhas plantadas em solos de xisto, onde a Trincadeira e o Aragonez coexistem em harmonia. As uvas são colhidas manualmente, em pequenas caixas, garantindo o máximo respeito pela integridade dos bagos. A influência da Serra do Mendro confere um microclima único, com noites frescas que preservam a acidez natural da fruta.
Vinificação de mínima intervenção
Na adega, o processo é simples e respeitoso. As uvas são pisadas a pé, dando início a uma fermentação espontânea com leveduras indígenas. Todo o processo decorre em cubas de inox, sem adição de produtos enológicos, sem filtração, sem estabilização. O vinho é engarrafado tal como nasce — cru, vivo, cheio de personalidade.
Notas de Prova
- Cor: Vermelho rubi translúcido, de intensidade média.
- Aroma: Fruta vermelha fresca e vibrante, com destaque para a cereja madura, envolta por notas subtis de vegetal seco e leve especiaria.
- Boca: Leve, fluido, com taninos suaves e uma acidez crocante que prolonga o prazer a cada gole. Sabor direto, honesto e muito gastronómico.
Estilo & Filosofia
Intus Tinto é um vinho para os dias leves e as mesas informais. É o tinto ideal para acompanhar petiscos, pratos vegetarianos, assados de forno ou simplesmente para brindar entre amigos. Com um teor alcoólico moderado (12,5%), é acessível, versátil e refrescante.
Este é um vinho com identidade. Sem maquilhagem, sem madeira, sem excessos. Apenas fruta, terroir e tempo.
Um manifesto em forma de vinho
O Intus Tinto é um vinho feito para quem valoriza a autenticidade, a leveza e o prazer descomplicado do vinho no seu estado mais puro. Uma verdadeira ode à terra, à fruta e à liberdade criativa.
Natus Vini
No sopé sul da Serra do Mendro, no coração da Vidigueira, nasce o Natus.
O clima oferece dias quentes e soalheiros e noites frescas com brisas frias. O solo é mediterrâneo, de xisto delgado, com baixa fertilidade, complexidade e mineralidade.
As castas conferem identidade, carácter e tipicidade aos vinhos. A intervenção humana é mínima, respeitando os elementos naturais e mantendo a história do local.
Um regresso ao passado, ao Alentejo dos vinhos de cor aberta, com maior frescura e elegância. Uma paixão própria e uma vontade imensa de ser feliz a fazer vinho marcam o início do projeto. Na vinha, seguem-se técnicas antigas destinadas a preservar a essência do lugar. Todo o processo de produção é realizado em modo de produção orgânica e biológica.
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