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Freixenet Prosecco é único e delicioso. A uva inteira é levemente prensada e o mosto começa portanto, um processo de lenta fermentação a frio. Desta maneira,preservam melhor os aromas delicados e a frescura da uva. A segunda fermentação ocorre em tanques de aço pressurizado em temperatura controlada. O resultado,depois de algumas semanas, é um vinho espumante frutado,fresco e sedutor, com açúcares naturais. Apresenta uma cor amarelo palha com efervescência viva e aromas frescos defrutas cítricas, maçãs e flores. Na boca é limpo e fresco comtons de limão maduro, maçã verde e toranja. O fim éfresco e leve. Contém sulfitos.
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Freixenet Group
O Freixenet Group produz vinhos desde 1861 e, com mais de 150 anos de experiência, é uma das principais empresas do setor vinícola espanhol e líder mundial em vinhos espumantes de alta qualidade produzidos pelo método tradicional.
Com sede em Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona, o grupo possui vinícolas nas melhores regiões vinícolas da Europa e América, além de subsidiárias comerciais em todo o mundo.
Em 2018, o Freixenet Group uniu forças com a Henkell, resultando na criação do Henkell Freixenet Group, líder mundial em vinhos espumantes.
A Arte da Vinificação
A Freixenet combina mais de 150 anos de experiência com tecnologia de ponta, profundo conhecimento e paixão pelo território para oferecer os melhores vinhos. Os enólogos da Freixenet procuram o melhor para cada um dos nossos produtos, combinando o seu vasto saber com inovação. Esta dedicação precisa e exigente, o amor pelo território e o respeito pelo ambiente são os pilares da nossa equipa técnica.
Raízes do Cava
O Cava é um vinho espumante de Espanha, produzido a partir de uvas maioritariamente de Catalunya, abrangendo a costa, as planícies e as montanhas. Os viticultores trabalham para colher as uvas no ponto de maturação perfeito, antes de serem esmagadas e transformadas em cava através do método tradicional usado pelos grandes vinhos espumantes do mundo.
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