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A vindima começou no mês de Agosto, prolongando-se até final de Setembro. Após uma selecção rigorosa na vinha, foi efectuada uma segunda selecção na mesa de escolha. O Vertente foi vinificado em cubas tronco-cónicas de inox. Estagiou durante 22 meses em barricas de carvalho francês onde decorreu a fermentação maloláctica. Bonita cor violeta com boa concentração. Aroma expressivo, com um perfil marcado por notas minerais, de chocolate preto e frutos silvestres. A madeira mostra-se bem casada, com notas fumadas e de especiarias. Tenso, profundo e com boa estrutura, é fino e elegante na boca. Os taninos estão muito bem integrados, com acidez equilibrada e um final de boca longo. Contém sulfitos.
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Niepoort
Franciscus Marius van der Niepoort era um comerciante holandês nascido em 1813 no município de Hilversum. Foi ele quem associou o nome Niepoort ao negócio do Vinho do Porto ao mudar-se para Portugal para criar uma empresa em seu nome. Sem terrenos nem vinhas próprias, o seu conhecimento como vendedor de Porto foi suficiente para que a Niepoort desse os seus primeiros passos sólidos.
Casou com Francisca Louisa Elisabeth Ehlers e faleceu no Porto em 7 de março de 1887. Já na sexta geração, Daniel, Marco e Ana acompanham o trabalho do pai, preparando-se para abraçar o projeto Niepoort com a mesma paixão, entusiasmo e solidez.
O sucesso da empresa pode ser resumido na colaboração entre duas gerações, garantindo uma transição bem-sucedida. Com Daniel, Marco e Ana, a expectativa para o futuro da Niepoort é otimista.
A Niepoort oferece uma variedade de vinhos para todos os gostos, desde os mais tradicionais Vinhos do Porto aos surpreendentes NAT'Cool, vinhos leves e irreverentes.
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