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Quinta do Cardo

A Quinta do Cardo está localizada num planalto na Beira Interior, entre a Paisagem Protegida da Reserva Internacional do Douro e a aldeia histórica de Castelo Rodrigo. A uma altitude de 750 metros, a região é marcada por granito, xisto, montanhas, vales férteis e abundância de água.

A quinta produz alguns dos melhores vinhos portugueses, com um passado vitivinícola que remonta aos tempos romanos.

As vinhas, com mais de 90 anos, estendem-se por 79 hectares de vinhas orgânicas certificadas. O planalto onde se encontram tem encostas suaves e recebe sol durante todo o dia, proporcionando um ambiente de silêncio e paz. Protegidas pelas montanhas de Marofa e Castelo Rodrigo e rodeadas pelos rios Douro, Côa e Águeda, as vinhas crescem em solos predominantemente graníticos, com alguma presença de xisto e solos arenosos.

O nome "Quinta do Cardo" vem das grandes extensões de cardos-santos na propriedade, usados na produção de queijo. Em 2009, as vinhas foram convertidas para o sistema de produção orgânica, certificado pela Sativa, e em 2014 todos os vinhos da Quinta do Cardo tornaram-se orgânicos, o maior projeto com estas características em Portugal.