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Cor de ruby. Aroma intenso a cereja preta, amora, ameixa, marmelada, alecrim, notas balsâmicas, pimenta preta, sopros de mata mediterrânica e tabaco de cachimbo holandês. O sabor é sensual e de grande elegância… é apaixonante! Decantar e servir a 16º c, em solitário, acompanhando entradas, pratos de bacalhau e outros peixes, cogumelos do bosque, carnes brancas, sobremesas de frutos silvestres, café e chocolate. Contém sulfitos.
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Quinta do Perdigão
A Quinta do Perdigão é uma empresa familiar distinguida pela Wine Opus entre as 4000 melhores adegas do mundo e a quinta mais premiada da Região Demarcada do Dão desde 1999. Localizada a 365 metros de altitude sobre o Rio Dão, a quinta produz pequenas quantidades de vinho de alta qualidade em uma vinha Bio.
Os vinhos da Quinta do Perdigão são multipremiados e conhecidos pela sua grande personalidade, frescura e mineralidade granítica. A gama inclui tintos esplendorosos de Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen, rosés sérios e brancos luminosos de Encruzado.
Cada garrafa é numerada e lacrada à mão, com rótulos e contra-rótulos que são verdadeiras obras de arte, cobiçadas pelos enófilos.
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