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Moscatel Horácio Simões DOC
Produtor
7,79 €
Fermentado em cuba de cimento sem controlo de temperatura, porque o mosto é amuado com aguardente vínica pouco tempo após o inicio da fermentação. Depois de desengaçadas, as uvas fermentam com a película. Durante o Inverno (5-6 meses) o vinho mantém-se com as massas, sendo depois retirado. As massas são prensadas e este vinho de prensa é separado. Contém sulfitos.
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Sobre Casa Agrícola Horácio Simões
Casa Agrícola Horácio Simões
História e Legado
Fundada por José Carvalho Simões em 1910, esta casa secular no sector vitivinícola construiu, ao longo de três gerações, um legado de solidez e excelência. Reconhecida pela qualidade dos seus vinhos, mantém a tradição familiar no mercado.
Vinhas e Terroir
Localizada na Quinta do Anjo, em Palmela (Setúbal), a adega beneficia de vinhas que dão origem a dois regionais – tinto e branco – e três DOC: Moscatel de Setúbal, Moscatel Roxo e Tinto Palmela. O clima e os solos argilo-calcários realçam o carácter único dos vinhos.
Processo Artesanal
A vinificação é realizada em lagares por métodos meramente artesanais e tradicionais, preservando a autenticidade dos sabores e garantindo vinhos de elevado padrão, ideais para os apreciadores que valorizam tradição e qualidade.
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