Moscatel Quinta do Piloto Coleção da Família
No início do século XX, a Quinta do Piloto reservou para si 10 pequenas barricas de 50 litros que encheu com os mais finos moscatéis das suas herdades. Desde então, este moscatel esteve guardado na sombra da adega da Quinta do Piloto, reservado apenas para a família. Ano após ano, quatro gerações seguiram o ritual de atestar cada barrica com o melhor de cada colheita. Assim nasceu este moscatel precioso e raro, que dá a provar um século de dedicação de uma família histórica de Palmela. Contém sulfitos.
Moscatel Quinta do Piloto Roxo Superior
Moscatel Quinta do Piloto Superior
Quinta do Piloto Coleção da Família Tinto
Feito de uvas de Castelão de uma vinha velha situada na Herdade da Agualva, é um vinho de enorme extracção, vinificado para durar décadas. Depois dos primeiros 12 meses de estágio em barrica, a família reúne-se em prova e seleciona as três melhores barricas para prolongar o estágio por mais 12 meses. Vinho de carácter forte e personalidade vincada, reclama para si a responsabilidade de ser um verdadeiro Castelão de Palmela. Contém sulfitos.
Quinta do Piloto Collection Cabernet Sauvignon Tinto
Quinta do Piloto Collection Cabernet Sauvignon dá a saborear a mais clássica das castas internacionais, a qual imprime ao vinho, elaborado pelos métodos tradicionais da Quinta e por um saber antigo, notas minerais e vegetais, tornando-o único, macio e equilibrado. A sua fermentação deu-se em lagares com controlo de temperatura e pisa automática. Estagiou cerca de 12 meses em barricas de Carvalho francês e americano. Cor rubi escuro, aromas a pimenta verde e minerais. Macio, redondo e equilibrado. Contém sulfitos.
Quinta do Piloto Collection Síria Branco
Quinta do Piloto Collection Síria é uma edição limitada. Elaborado a partir de uma casta singular muito rara na região. Este vinho foi criado a partir de uvas oriundas de uma pequena vinha chamada malhada Alta, perto do Lau, pertencente à família Cardoso desde há muitos anos. A casta Síria é uma casta elegante e muito mineral originando vinhos frescos e leves. Contém sulfitos.
Quinta do Piloto Collection Touriga Nacional Tinto
Quinta do Piloto Collection Touriga Nacional dá a saborear a mais nobre das castas portuguesas, a qual transmite ao vinho, elaborado pelos métodos tradicionais da Quinta e por um saber antigo, notas florais e abaunilhadas, tornando-o único, macio e equilibrado. A sua fermentação deu-se, igualmente, em lagares com controlo de temperatura e pisa automática. Estagiou cerca de 12 meses em barricas de Carvalho francês e americano. Cor rubi intensa, aroma floral e alguma baunilha. Macio, redondo e equilibrado. Contém sulfitos.
Quinta do Piloto Garrafeira Tinto
Quinta do Piloto Kamikaze Amarelo Branco
Vinho obtido a partir da formação de um véu branco, também denominado de flor. A flor é simplesmente o desenvolvimento de leveduras aeróbicas que se forma na barrica mal atestada, e que consome os açúcares e o álcool produzindo acetaldéido, originando vinhos muito secos, ideal para serem serido como aperitivo. Contém sulfitos.
