Vértice RD Bruto Branco
O preço original era: 224,99 €.191,24 €O preço atual é: 191,24 €.
O Vértice RD Bruto Branco é um espumante de prestígio do Douro, com estágio prolongado e bolha fina e persistente. Apresenta notas cítricas, frutos secos e um toque tostado, com acidez vibrante e textura cremosa. Ideal para mariscos, peixe e carnes brancas.
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O Vértice RD Bruto Branco é um espumante de exceção da região do Douro, elaborado a partir de um blend refinado de Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho e Touriga Franca. Proveniente do Planalto de Alijó, uma zona de elevada altitude e solos graníticos, este espumante destaca-se pela sua mineralidade, frescura e elegância inigualáveis.
Com um estágio mínimo de 17 anos antes do dégorgement, este espumante apresenta uma complexidade aromática única, onde se combinam notas cítricas e florais com nuances de frutos secos e ligeiro tostado. A bolha fina e persistente confere-lhe uma textura sedosa e um final longo e envolvente.
Notas de Prova
- Cor: Amarelo dourado brilhante.
- Aroma: Notas cítricas e florais, combinadas com nuances de frutos secos e um subtil toque tostado.
- Paladar: Cremoso e elegante, com uma acidez vibrante e uma bolha fina e persistente. O final é longo e refinado.
Harmonização Perfeita
✔ Salmão fumado
✔ Ceviche e mariscos
✔ Ostras e peixe branco
✔ Carnes brancas delicadas
A sua acidez equilibrada e estrutura sofisticada fazem dele a escolha ideal para pratos delicados e elegantes.
Serviço e Armazenamento
- Servir entre 6ºC e 8ºC para realçar a frescura e a complexidade aromática.
- Armazenar em local fresco e escuro, garantindo a preservação da sua finesse ao longo do tempo.
O Vértice RD Bruto Branco é uma referência entre os espumantes portugueses, combinando sofisticação, frescura e um perfil gastronómico excecional.
Caves Transmontanas
História e Tradição
Fundadas na década de 1980, as Caves Transmontanas emergiram no Alto Douro como um símbolo de excelência na produção de espumantes premium. Localizadas em Alijó, na sub-região do Cimo Corgo, estas caves uniram a tradição dos espumantes naturais pelo Método Clássico com as condições únicas de solos graníticos e altitudes elevadas, resultando em vinhos com frescura e acidez marcantes.
Processo de Vinificação
Inspiradas pela tradição champanhesa, as Caves Transmontanas selecionam cuidadosamente as melhores castas para a produção dos seus espumantes. Com técnicas rigorosas de prensagem leve, fermentação controlada e remuage, cada garrafa revela um bouquet equilibrado e bolhas finas que evidenciam o cuidado artesanal em cada etapa da vinificação.
Versatilidade e Celebração
Os espumantes, ideais para servir como aperitivo ou acompanhar refeições e sobremesas, destacam-se pela versatilidade e elegância. Perfeitos a 7ºC a 9ºC, são a escolha certa para celebrar momentos especiais, seja num encontro entre amigos ou em ocasiões íntimas, traduzindo a magia e a paixão do terroir do Douro.
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