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Quinta do Ortigão Baga Bruto
11,21 €Feito pelo método clássico (fermentação em garrafa). O manual “remouage” e “dégorgement”, uma operação manual que segue as antigas tradições dos monges de Champagne, assegurar a boa qualidade deste vinho espumante. Intenso aroma de frutas vermelhas, que são predominantes das cerejas. Frutado e fresco. Acabamento equilibrado, com excelente volume de boca.
Quinta do Ortigão Bruto Branco
9,15 €Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural, fermentação alcoólica a 16ºC, espumantização pelo método clássico e degorgement a la volé. Aspeto cristalino com desprendimento de gás, bolha fina e persistente. Cor citrina definida, aroma frutado, discreto em frutos de polpa branca mas persistente, nuances de frutos secos, ligeiro tostado e aromas de padaria. Sabor frutado e fresco sendo no final com uma mousse muito elegante e harmoniosa.
Quinta do Ortigão Reserva Bruto Branco
13,42 €Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural, fermentação alcoólica a 16ºC, espumantização pelo método clássico e degorgement a la volé. Aspeto cristalino com desprendimento de gás, bolha fina e persistente. Cor citrina definida, aroma frutado, discreto em frutos de polpa branca mas persistente, nuances de frutos secos , ligeiro tostado e aromas de padaria. Sabor frutado e fresco sendo no final com uma mousse muito elegante e harmoniosa. Contém sulfitos.
Quinta do Ortigão Cuvée Bruto Branco
14,55 €Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural, fermentação alcoólica a 16ºC, espumantização pelo método clássico e degorgement a la volé. Aspeto cristalino com desprendimento de gás, bolha fina e persistente. Cor citrina definida, aroma frutado, discreto em frutos de polpa branca mas persistente, nuances de frutos secos e ligeiro tostado. Sabor frutado e fresco sendo no final elegante e harmonioso. Contém sulfitos.
Quinta do Ortigão
A Quinta do Ortigão oferece a essência da Bairrada em cada copo. A história da quinta remonta ao final do século XIX, quando a família Alegre iniciou a produção de espumante na região. Marcada por solos argilosos e calcários e um clima atlântico, a Quinta do Ortigão produz vinhos de diversidade e forte carácter.
Em 1890, o antepassado da família introduziu em Portugal o método clássico de produção de vinhos espumantes. Desde 1948, a Quinta do Ortigão dedica-se à produção de espumantes de qualidade. Atualmente, produz vinhos rosés, brancos e tintos de carácter.
Em 2020, as famílias de Paulo Pereira, Maria do Céu Gonçalves e Álvaro Lopes adquiriram a quinta, focando na valorização da qualidade dos vinhos e na dinamização do enoturismo.
